سفارش تبلیغ
صبا ویژن

طرزتهیه سالاد کوسکوس با سبزیجات

بلغور کوسکوس چیست + طرز تهیه سالاد کوسکوس برای لاغری

?? طرز تهیه سالاد کوسکوس با سبزیجات

? مواد لازم برای 2–3 نفر:

  • کوسکوس (Couscous): 1 پیمانه

  • آب جوش: 1 پیمانه

  • روغن زیتون: 2 قاشق غذاخوری

  • آب‌لیمو ترش تازه: 2 قاشق غذاخوری

  • نمک و فلفل سیاه: به میزان لازم

  • خیار: 1 عدد (نگینی خرد شده)

  • گوجه‌فرنگی یا گوجه گیلاسی: 1 پیمانه (خرد شده)

  • فلفل دلمه‌ای رنگی: نصف عدد (خرد شده)

  • پیازچه یا پیاز قرمز: 2 قاشق غذاخوری (خرد شده)

  • جعفری تازه خردشده: 2 تا 3 قاشق غذاخوری

  • نعناع تازه (اختیاری): 1 قاشق غذاخوری

  • ذرت یا نخودفرنگی پخته: 2 قاشق غذاخوری (اختیاری)


?? طرز تهیه:

  1. آماده‌سازی کوسکوس:
    کوسکوس را در یک کاسه بریزید. یک پیمانه آب جوش و کمی نمک روی آن بریزید، در ظرف را بگذارید و اجازه دهید 10 دقیقه بماند تا آب جذب شود و دانه‌ها پف کنند. بعد با چنگال آن را هم بزنید تا پف‌دار و سبک شود.

  2. خرد کردن سبزیجات:
    تمام سبزیجات (خیار، گوجه، فلفل، پیاز، جعفری و نعناع) را خرد کرده و آماده بگذارید.

  3. مخلوط کردن مواد:
    کوسکوس پخته و خنک‌شده را داخل کاسه بریزید. سبزیجات خرد شده را اضافه کنید.

  4. تهیه سس:
    در یک کاسه کوچک، روغن زیتون، آب لیمو، نمک و فلفل را با هم مخلوط کنید و روی سالاد بریزید. همه مواد را خوب هم بزنید.

  5. سرو:
    می‌توانید سالاد را برای 30 دقیقه در یخچال قرار دهید تا طعم‌ها به خورد هم بروند، سپس سرو کنید. سرد سرو شود.