آشپزی

مواد لازم:

• گوجه فرنگی: 3-4 عدد متوسط (ترجیحا رسیده و تازه)

• زنجبیل تازه: حدود 1 قاشق غذاخوری (رنده شده)

• پیاز قرمز: نصف عدد (خرد شده خیلی ریز)

• برگ نعناع تازه: چند برگ (اختیاری)

• آب لیموترش تازه: 2 قاشق غذاخوری

• روغن زیتون: 2 قاشق غذاخوری

• نمک و فلفل سیاه: به مقدار لازم

طرز تهیه:

1. گوجه فرنگی‌ها رو بشور و به اندازه دلخواه خرد کن (قطعات کوچک یا متوسط).

2. زنجبیل تازه رو پوست بگیر و رنده کن.

3. پیاز قرمز رو خیلی ریز خرد کن.

4. توی یک کاسه بزرگ، گوجه فرنگی، زنجبیل رنده شده و پیاز خرد شده رو بریز.

5. آب لیموترش و روغن زیتون رو اضافه کن.

6. نمک و فلفل سیاه رو به میزان دلخواه اضافه کن و خوب مخلوط کن.

7. اگر دوست داری، برگ نعناع تازه رو هم خرد کن و اضافه کن برای طعم تازه‌تر.

8. سالاد رو به مدت 10-15 دقیقه در یخچال بذار تا مزه‌ها خوب ترکیب بشن.

 

این سالاد خیلی خوب با غذاهای گوشتی، ماهی، یا حتی به عنوان یه پیش‌غذا سبک سرو می‌شه. نوش جان!