خوراک مرغ کرهای
خوراک مرغ کرهای
مواد لازم:
-
فیله مرغ: 4 تکه
-
کره: 4 قاشق غذاخوری
-
سیر: 3 حبه، ریز خرد شده
-
زنجبیل تازه رنده شده: 1 قاشق چای‌خوری (اختیاری)
-
سس سویا: 2 قاشق غذاخوری
-
عسل یا شیره‌ی افرا: 1 قاشق غذاخوری
-
آبلیمو یا سرکه سفید: 1 قاشق غذاخوری
-
فلفل سیاه و نمک: به میزان لازم
-
پیازچه خرد شده: برای تزئین
-
روغن مایع: 1 قاشق غذاخوری
طرز تهیه:
-
مرغ‌ها را با نمک و فلفل مزه‌دار کن.
-
در تابه‌ای روغن را گرم کن و مرغ‌ها را از هر دو طرف تا زمانی که طلایی و نیم‌پز شوند، سرخ کن.
-
کره را اضافه کن و اجازه بده آب شود.
-
سیر و زنجبیل را اضافه کن و تفت بده تا معطر شوند.
-
سس سویا، عسل و آبلیمو را اضافه کن و خوب مخلوط کن.
-
حرارت را کم کن و اجازه بده مرغ‌ها با سس کرهای چند دقیقه بپزند تا کامل نرم و طعم‌دار شوند.
-
مرغ‌ها را در ظرف سرو بگذار و با پیازچه خرد شده تزئین کن.
نکات:
-
می‌توانی کمی فلفل قرمز خشک شده اضافه کنی برای تندی.
-
این غذا را می‌توانی با برنج یا نان سرو کنی.
-
اگر دوست داری، کمی کنجد روی مرغ‌ها بپاش.